Färskrostat 14/5! Rekommenderad bryggmetod: Espresso


Love Coffee: Espresso är ett koncept som vi älskar. För oss är det en aromrik, fyllig och intensiv upplevelse som hänger kvar länge i munnen och är svårslagen när allt stämmer. Vi blandar olika ursprung i våra espressoblandningar för att skapa harmoni och balans i smakupplevelsen. Säsongen avgör vilka kaffe som ingår i respektive blandning men vi söker alltid en viss struktur. Varje kaffe har ett syfte och präglar tydligt karaktären på sitt unika vis. Concrete Jungle är en espresso som präglas av tvättade kaffe. Resultatet är en söt, ren och smakrik espresso med komplex arom. I smaken söker vi inslag av mörk choklad, färska bär och stenfrukter. Aktuellt innehåll: 1/3 Brasilien, Fazenda Las Almas Land: Brasilien Region: Minas Gerais Stad: Cabo Verde Producent: Virgulino Adriano Muniz Altitud: 950 – 1150 möh Process: Pulped natural Varietet: Bourbon, Catuaí, Catucaí, Icatú, Mundo Novo, Rubi Övrigt: ”Sourcad” via Mercanta, London, Storbrittanien. 1/3 Guatemala Finca Bourbon Land: Guatemala Region: Chimaltenango Stad: Patzún Gård: Finca Bourbon Producent: Dariush Echeverria Altitud: 1500 – 2425 möh Process: Tvättat Varietet: Bourbon Övrigt: ”Sourcad” via Mercanta, London, Storbrittanien. 1/3 Panama Bambito Estate Land: Panama Stad: Chiriqui Producent: Sitton Altitud: 1756 möh Process: Tvättat Varietet: Caturra, Catuai, Tipica Övrigt: ”Sourcad” via MareTerra, Barcelona, Spanien.