Slöinge kafferosteri - Bethania - Nicaragua - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g

Nicaragua Java – Finca Bethania

Botanisk variant: Java
Region: Dipilto, Nueva Segovia, Nicaragua
Producent: Ana & Martha Albir, Finca Bethania
Process: Tvättad (Washed)
Växthöjd: 1500 meter över havet

Ett exklusivt kaffe från systrarna Albir i Dipilto

Detta kaffe kommer från Finca Bethania, en av gårdarna som drivs av systrarna Ana och Martha Albir i regionen Nueva Segovia – ett av Nicaraguas mest välrenommerade kaffeområden. Förutom att producera kaffe driver de även tvättstationen Cafetos de Segovia, där stora delar av det kvalitetskaffe vi importerar från Nicaragua bearbetas innan export.

Familjen Albir har arbetat med kaffe i generationer och har blivit en viktig aktör i regionens kaffeindustri.

Om Java-varianten

Java är en arabicavariant med ursprung i Etiopien (känd som abysinia) och började odlas i Centralamerika på 1990-talet. Den är uppkallad efter den indonesiska ön Java, dit sorten först fördes av portugisiska kolonisatörer. Java är känd för sin tålighet, goda koppningskvalitet och låga behov av gödsling – vilket gör den idealisk för småskaliga odlare på hög höjd.

Smakprofil – elegant och balanserad

Detta kaffe erbjuder en len och mjuk munkänsla med balanserade smaker av mjölkchoklad, macadamianöt och aprikos. Ett kaffe som passar utmärkt som morgonkopp – rund, behaglig och komplex utan att bli tung.

Koppningsanteckningar:

“Mjuk och sammetslen. Mjölkchoklad, macadamianöt, aprikos.”

Passar för dig som uppskattar:
✔️ Hög höjd-kaffe med tydlig terroir
✔️ Tvättade kaffen med nötiga och chokladiga toner
✔️ Smakfulla men milda kaffeupplevelser