Nyhet
Coffea Circulor - Hamasho WX - Ethiopia - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g
249 SEK
249 SEKRek pris: 249,00 SEK
Rostningsdatum: 8/7
Aprikos, honung, marsipan
Aprikos, honung, marsipan
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Coffea Circulor - Hamasho WX
Rostningsdatum 8/7 eller färskare Godast före 8/10 2026
Elto Coffees Ethiopian Yirgacheffe är ett kaffe som kännetecknas av sin delikata, blommiga profil med te-liknande egenskaper. Det har ljusa citrusnoter och en ren, lätt kropp.
Detta parti har genomgått en traditionell tvättad fermentering. Bären plockades vid optimal mognad och flöt för att ta bort eventuella omogna bär. Bären depulpades och graderades efter densitet. Bönorna sänktes ner och fermenterades under 36 timmar. Efteråt spolades kaffet genom vattenkanaler för att separera mucilagen från bönorna. Alla bär torkades sedan på upphöjda nät i 15 dagar.
Kaffebären genomgår en flytprocess innan de depulpas. De lämnas sedan att fermentera torrt i tankar i 2-3 dagar, för att sedan tvättas. Därefter placeras bönorna på upphöjda bäddars för torkning, en process som tar 7-10 dagar, under vilken pergamentet regelbundet rörs för att säkerställa jämn torkning
Producent Elto Coffee
Land Etiopien
Region Arbegona, Sidama
Höjd 2300 meter över havet
Sort Heirloom
Process Tvättad
Lotstorlek 20 kg
Arom: Litchi, Persika
Smak: Aprikos, Honung, Marsipan
Eftersmak: Mjölkchoklad, Persika, Medelintensitet
Syra: Nektarin, Citrusyra, Medel-hög intensitet
Kropp: Saftig, Lätt
Balans: Synergetisk
Spektrum: Gult, Orange, Brons
SMAKDESIGN OCH ALGORITM
Eliyas Dukamo, Atiklit Dejene
Avslutad i Skandinavien
Elto Coffees Ethiopian Yirgacheffe är ett kaffe som kännetecknas av sin delikata, blommiga profil med te-liknande egenskaper. Det har ljusa citrusnoter och en ren, lätt kropp.
Detta parti har genomgått en traditionell tvättad fermentering. Bären plockades vid optimal mognad och flöt för att ta bort eventuella omogna bär. Bären depulpades och graderades efter densitet. Bönorna sänktes ner och fermenterades under 36 timmar. Efteråt spolades kaffet genom vattenkanaler för att separera mucilagen från bönorna. Alla bär torkades sedan på upphöjda nät i 15 dagar.
Kaffebären genomgår en flytprocess innan de depulpas. De lämnas sedan att fermentera torrt i tankar i 2-3 dagar, för att sedan tvättas. Därefter placeras bönorna på upphöjda bäddars för torkning, en process som tar 7-10 dagar, under vilken pergamentet regelbundet rörs för att säkerställa jämn torkning
Producent Elto Coffee
Land Etiopien
Region Arbegona, Sidama
Höjd 2300 meter över havet
Sort Heirloom
Process Tvättad
Lotstorlek 20 kg
Arom: Litchi, Persika
Smak: Aprikos, Honung, Marsipan
Eftersmak: Mjölkchoklad, Persika, Medelintensitet
Syra: Nektarin, Citrusyra, Medel-hög intensitet
Kropp: Saftig, Lätt
Balans: Synergetisk
Spektrum: Gult, Orange, Brons
SMAKDESIGN OCH ALGORITM
Eliyas Dukamo, Atiklit Dejene
Avslutad i Skandinavien