Coffea Circulor - Honduras Yensi WX - Honduraas - Ljusrostade kaffebönor - 250g
179 SEK
179 SEKRek pris: 179,00 SEK
Rostningsdatum: 25/5
Kex, hibiskus, sockerrör
Kex, hibiskus, sockerrör
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Circulor - Honduras YENSI
Rostningsdatum 25/5 eller färskare Godast före 25/8 2026
HONDURAS Yensi Parainema Washed WX
Kex, hibiskus, sockerrör
Ett mjukt och livligt filterkaffe från El Paraíso i Honduras med toner av kex, hibiskus och sockerrör. Den långa fermenteringen ger kaffet en elegant sötma och frisk fruktighet med lätt, saftig kropp och balanserad syra.
Ursprung
Producent: Yensi Sanchez
Land: Honduras
Region: El Paraíso
Höjd: 1 450 möh
Varietet: Parainema
Process: Washed WX
Skörd: 2026
Smakprofil
Arom: Kanel, rött äpple
Smak: Kex, hibiskus, sockerrör
Eftersmak: Kakao, rött äpple
Syra: Rött äpple, äppelsyra
Kropp: Lätt och saftig
Om kaffet
Yensi Sanchez är tredje generationens kaffeproducent och driver gården Bella Vista nära gränsen mellan Honduras och Nicaragua. Regionen lämpar sig särskilt väl för Parainema-varieteten som trivs på medelhög höjd. Kaffebären handplockas vid optimal mognad och avpulpas innan de fermenteras i slutna plastpåsar under 40 timmar. Därefter torkas kaffet långsamt på upphöjda bäddar i polytunnel under 20–25 dagar vilket utvecklar kaffets rena och söta karaktär.
Rekommenderad bryggning
V60
Kalita Wave
Origami Dripper
Pour over
HONDURAS Yensi Parainema Washed WX
Kex, hibiskus, sockerrör
Ett mjukt och livligt filterkaffe från El Paraíso i Honduras med toner av kex, hibiskus och sockerrör. Den långa fermenteringen ger kaffet en elegant sötma och frisk fruktighet med lätt, saftig kropp och balanserad syra.
Ursprung
Producent: Yensi Sanchez
Land: Honduras
Region: El Paraíso
Höjd: 1 450 möh
Varietet: Parainema
Process: Washed WX
Skörd: 2026
Smakprofil
Arom: Kanel, rött äpple
Smak: Kex, hibiskus, sockerrör
Eftersmak: Kakao, rött äpple
Syra: Rött äpple, äppelsyra
Kropp: Lätt och saftig
Om kaffet
Yensi Sanchez är tredje generationens kaffeproducent och driver gården Bella Vista nära gränsen mellan Honduras och Nicaragua. Regionen lämpar sig särskilt väl för Parainema-varieteten som trivs på medelhög höjd. Kaffebären handplockas vid optimal mognad och avpulpas innan de fermenteras i slutna plastpåsar under 40 timmar. Därefter torkas kaffet långsamt på upphöjda bäddar i polytunnel under 20–25 dagar vilket utvecklar kaffets rena och söta karaktär.
Rekommenderad bryggning
V60
Kalita Wave
Origami Dripper
Pour over