Coffea Circulor - Ruby Batian NX - Kenya - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g

Coffea Circulor Kenya Estate – Ursprung, Kvalitet och Innovation i Meru, Kenya

Coffea Circulor Kenya Estate är en pionjär inom transparent och kvalitetsdriven kaffeproduktion. Gården representerar ett hjärta, en födelseplats och en kulmination av etisk handel, spårbarhet och smakrikedom i det samtida kenyanska kaffesegmentet.

Sedan 2005 har Coffea Circulor varit verksam i Kenya, med start på en markyta om 5 000 m² i Meru-regionen. Målet var att utveckla småskalig odling med fokus på innovation, hållbarhet och smak. Med tiden har odlingsarealen vuxit, och därmed också möjligheterna att experimentera med olika sorter, fermenteringsmetoder och torkningstekniker.

Kaffesort: Isolerad Batian

Batian är en högväxande kaffetyp med egenskaper som:

• Hög avkastning

• Motståndskraft mot kafferost och bärsjukdomar

• Hög koppkvalitet

Bearbetning: Natural NX

Denna batch är bearbetad med naturlig metod (in-cherry), vilket ger ett fruktigt och livfullt smakdjup.

Smak: Äpple, blåbär, mango

Eftersmak: Mandel, kaffebär, medelintensiv

Syra: Röda druvor, äppelsyra (malic), medelintensiv

Kropp: Saftig, lätt

Balans: Jämn