Drop Coffee -Hunkute - Washed Heirloom Cultivars - Etiopien - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g
Kanderat citronskal, aprikos, klementin
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Drop - Hunkute
Etiopien Hunkute Washed Heirloom Cultivars
kanderat citronskal • aprikos • klementin
Hunkute är ett mycket uppskattat kaffe från Dalle-regionen i Sidamo i Etiopien. Kaffet kommer från Hunkute Sidama Cooperative, som består av 2149 medlemmar, huvudsakligen småskaliga kaffeodlare från området. Drop Coffee har köpt kaffe från Hunkute i över 13 år.
Den här loten kommer från Hunkute Site 2, som ligger på hela 2150 meters höjd. Kaffet består av traditionella etiopiska heirloom-sorter samt JARC-selektioner som 74110 och 74112. Det är tvättat, vilket bidrar till den rena och tydliga karaktären.
I koppen finns en arom av torkad aprikos och bergamott. Smakprofilen är komplex men samtidigt lätt i kroppen, med toner av kanderat citronskal, aprikos och en hint av clementin. Avslutningen är torr och påminner om Assam-te.
Hunkute är ett uttrycksfullt specialkaffe där hög odlingshöjd, klassiska etiopiska kaffeursorter och noggrann tvättning skapar en elegant och komplex kopp med tydlig citrus och stenfrukt.
Producent: Hunkute Sidama Cooperative
Antal medlemmar: 2149
Ursprung: Etiopien
Region: Dalle, Sidamo
Sort: Traditionella etiopiska heirloom-sorter och JARC 74110/74112
Process: Tvättad
Tvättstation: Hunkute Site 2
Odlingshöjd: 2150 meter över havet
Skörd: Januari 2026