Drop Coffee -La Soledad - Washed Caturra and Catuai - Guatemala - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g
Torkade körsbär, kakaonibs, rött äpple
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Drop - La Soledad
Guatemala La Soledad Washed Caturra & Catuaí
torkat körsbär • kakaonibs • rött äpple
La Soledad är en familjeägd gård i Acatenango i Guatemala, där familjen Pérez har odlat kaffe i omkring 120 år. Gården ligger mellan två vulkaner och har ett unikt mikroklimat där vulkanisk aska berikar jorden.
Kaffet består av Caturra och Catuaí som växer sida vid sida och skördas tillsammans. Det är tvättat och ger en transparent men rund kopp med en frisk ton av rosa äpple. I smakbilden finns torkat körsbär och rostade kakaonibs, följt av en lång eftersmak av äpple.
Raúl Pérez har ett starkt fokus på kvalitet och arbetar noggrant med provsmakning och kvalitetskontroll av varje lot. Den nära relationen mellan Drop Coffee och familjen Pérez har gjort att Drop har kunnat köpa kaffe från La Soledad under många år.
La Soledad är ett elegant och balanserat specialkaffe med tydlig sötma, frisk fruktighet och en ren avslutning.
Producent: Raúl Pérez och familjen Pérez
Gård: La Soledad
Ursprung: Guatemala
Region: Acatenango, Chimaltenango
Sort: Caturra & Catuaí
Process: Tvättad
Odlingshöjd: 1500 meter över havet