Rostningsdatum 6/7 eller färskare Godast före 6/1 2027
Gringo Nordic - Etiopien Kayon Mountain - Ekologiska (SE-EKO-04) Ljusrostade hela kaffebönor - 250g
Bergamott, jordgubbssylt, vanilj
FRUKTIG / ELEGANT / BÄRIG
Denna ekologiska Kayon Mountain från familjen Aredo är ett bärtorkat kaffe med tydlig Guji-karaktär. Smakprofilen bjuder på en härlig sötma av jordgubbssylt balanserat med finstämd bergamott och len vanilj. Passar utmärkt till alla typer av filterbryggning, Chemex och drip-kaffe.
Beskrivning
Kayon Mountain är en kaffegård på 500 hektar, varav ca 300 hektar är planterade med kaffe. Gården drivs av familjen Aredo sedan 2012 i Guji-zonen, Etiopien.
Gården är känd för sitt fokus på kvalitet och hållbarhet, där kaffet odlas under skuggande träd. Ismael Hassen Aredo, som driver gården, lägger stor vikt vid varje steg i produktionen – från odling och skörd till processning.
Guji är en av Etiopiens mest uppskattade kafferegioner och kännetecknas av frodiga skogar, höga höjder och idealiska odlingsförhållanden. I dag är Guji känt världen över för sina eleganta och uttrycksfulla kaffen med livlig fruktighet, florala toner och en imponerande klarhet i koppen.