Gringo Nordic - Finca El Cerro - El Salvador - Mellanrostade hela kaffebönor - 250g
Kakao, nektarin, valnöt
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Gringo - Finca El Cerro
El Salvador Finca El Cerro
KAKAO • NEKTARIN • VALNÖT
Fem generationer kaffeproducenter har odlat kaffe på Finca El Cerro i El Salvadors Apaneca-Ilamatepec-region. För åtta år sedan tog Fernando Escobar över gården och har sedan dess fortsatt familjens tradition samtidigt som han målmedvetet utvecklat kvaliteten i både odling och process.
Den här lotten är en tvättad blandning av Bourbon och Pacas. Resultatet är ett klassiskt salvadoranskt kaffe med fyllig kakao, söt valnöt och en mjuk fruktighet som påminner om nektarin. En balanserad och lättillgänglig kopp som passar lika bra till filterbryggning som manuell bryggning.
Café y Salud
När du köper detta kaffe bidrar du även till Café y Salud, ett hälsoprojekt som Fernando Escobar startade inför skörden 2019.
För varje kilo kaffe som säljs avsätts en premie som finansierar förebyggande sjukvård och regelbundna hälsokontroller för gårdens fast anställda och deras familjer. Projektet fokuserar bland annat på att förebygga sjukdomar kopplade till förorenat dricksvatten samt förbättra tillgången till medicinsk rådgivning.
För oss handlar riktigt bra kaffe inte bara om smak – utan också om människorna bakom kaffet.
Information
Land: El Salvador
Producent: Fernando Escobar – Finca El Cerro
Region: Apaneca-Ilamatepec
Växthöjd: 1 500 m ö.h.
Varietet: Pacas, Bourbon
Process: Tvättat (våtförädlat)
Torkning: Upphöjda torkbäddar under skydd
Skörd: Mars–april 2026 (två plockningar)