Gringo Nordic – Indien Gundikhan Espresso – Specialkaffe

Dadlar • Pekannöt • Romrussin

En fyllig och karaktärsfull espresso från Gundikhan Estate i södra Indien. En exklusiv mikrolott med mjuk fruktig syra och djupa toner av mörk frukt, kakao och kryddor. Ett spännande kaffe med rik sötma och en lång, fyllig eftersmak.

Gundikhan Estate drivs av Saif Ulla och ligger i Baba Budangiri Hills i Karnataka, intill det välkända Bhadra Tiger Reserve. Saif har ett starkt engagemang för biologisk mångfald och hållbar kaffeproduktion, där omsorgen om naturen är en lika viktig del som kvaliteten på kaffet.

Denna exklusiva mikrolott på endast 160 kg består av två bärtorkade varieteter: den traditionella Kent och den experimentella SLN5B. Kaffebären väljs ut med stor omsorg och genomgår en kontrollerad fermentering innan de långsamt soltorkas på upphöjda bäddar.

Resultatet är en fyllig espresso med mjuk fruktighet, fin sötma och komplexa smaktoner. Ett utmärkt val för dig som uppskattar espresso med mycket karaktär och djup.

Smakprofil: Dadlar, pekannöt och romrussin.
Ursprung: Indien
Region: Baba Budangiri Hills, Karnataka
Producent: Saif Ulla – Gundikhan Estate
Växthöjd: 1 375 meter över havet
Varieteter: Kent & SLN5B
Processmetod: Bärtorkat (Natural)
Torkmetod: Soltorkat på upphöjda bäddar
Skördeperiod: Mars 2026
Lottstorlek: 160 kg
Roster: Gringo Nordic
Vikt: 250 g
Bönor: Hela bönor