Gringo Nordic - Hambela Decaf - Guji - Ekologiska (SE-EKO-04) Mellanrostade hela kaffebönor - 250g
Apelsin, mjölkchoklad, paranöt
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Gringo - Hambela Decaf
Etiopien Guji Hambela Decaf – Single Origin
Smakprofil: Apelsin • Mjölkchoklad • Paranöt
Ett elegant koffeinfritt kaffe från Guji i Etiopien
Detta ekologiska koffeinfria kaffe kommer från Guji-regionen i södra Etiopien, närmare bestämt från byn Dimtu Tora och tvättstationen Hambela Wamena. Stationen grundades 2022 och ligger omgiven av frodig skog och småskaliga kaffegårdar där kaffeträden växer i skuggan av inhemska träd.
Här mognar kaffebären långsamt på hög höjd, vilket bidrar till en rik och nyanserad smakprofil. Kaffet är traditionellt bärtorkat, vilket ger en rund kropp och en naturlig sötma. I koppen möts du av ett mjukt och balanserat kaffe med toner av mjölkchoklad, citrus och nötiga nyanser av paranöt.
Efter torkningen avkoffeineras kaffet med etylacetat (EA) – en naturlig metod där ämnet framställs genom jäsning av sockerrör. Under processen extraheras koffeinet från de gröna bönorna samtidigt som kaffets ursprungliga karaktär bevaras. Resultatet är ett koffeinfritt kaffe med full smak och tydlig ursprungskaraktär.
Kort fakta
Ursprung: Etiopien, Guji
Producent: Hambela Wamena
By: Dimtu Tora
Varietet: Ursprungliga etiopiska varieteter
Process: Natural (bärtorkat)
Avkoffeinering: Etylacetat (EA)
Höjd: 1950–2100 m
Skörd: December 2024 – Januari 2025
Vikt: 250 g
Filer och media
 | Bifogad fil |