Gringo Nordic – Indien Hulikere Estate – Bärtorkat specialkaffe

Aprikos • Mango • Oolongte

Ett fruktigt och välbalanserat specialkaffe från familjeägda Hulikere Estate i Indiens frodiga Baba Budan Giri Hills. Årets skörd är en riktig fullträff med mjuk sötma och härliga toner av tropisk frukt.

Det är femte året som Gringo Nordic rostar kaffe från Hulikere Estate. Gården drivs av Shreedev och Sushmita Hulikere och har en odlingstradition som sträcker sig över fem generationer. Här växer kaffet i skuggan av inhemska träd tillsammans med bland annat peppar, ingefära, avokado och citrus.

För femton år sedan övergick gården till kemikaliefri odling, med stort fokus på biologisk mångfald och ett hållbart samspel med naturen. Kaffebären skördas omsorgsfullt vid optimal mognad och soltorkas långsamt på upphöjda bäddar. Resultatet är ett fruktigt kaffe med fin sötma och en balanserad smakprofil.

Ett spännande specialkaffe från Indien som visar upp en fruktigare sida av indiskt kaffe.

Smakprofil: Aprikos, mango och oolongte.
Ursprung: Indien
Region: Baba Budan Giri Hills, Karnataka
Producent: Shreedev & Sushmita Hulikere – Hulikere Estate
Växthöjd: 1 340–1 600 m ö.h.
Varietet: Chandragiri
Process: Bärtorkat
Torkning: Soltorkat på upphöjda bäddar
Skörd: April–maj 2026
Lottstorlek: 180 kg