Gringo Nordic - João Hamilton - Brasilien - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g
Karamell, röda bär, smörkola
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Gringo - Joao Hamilton
Brasilien João Hamilton
Karamell • röda bär • smörkola
250 g hela bönor
Ett mjukt och uttrycksfullt kaffe från Mogiana i Brasilien, producerat av João och Juliana Hamilton. Gjort på varieteten Catucaí och bärtorkat tillsammans med must från kaffebäret, vilket ger en naturlig sötma och rund kropp.
I koppen hittar du toner av mjölkchoklad, röda bär, stenfrukt och smörkola med en len munkänsla och lång eftersmak.
João Hamilton var tidigt ute med att skapa mikrolotter från ovanliga varieteter och driver gården Sítio Canaa i Caconde. Där har han också byggt en egen bearbetningsstation som används både för hans egna och andra odlares kaffe. Samarbetet med Johan har pågått i över 20 år via Felipe Croce på FAF och bygger på en nära och långsiktig relation.
Odlat på 1200–1350 meters höjd, skördat i juli 2025 och soltorkat på upphöjda bäddar. Lotstorlek 600 kilo.