Rostningsdatum 9/6 eller färskare Godast före 9/12 2026
Rwanda Karora Natural
Aprikos • plommon • tranbär
Hela bönor 250 gram
Rwanda Karora Natural är ett kaffe vi har sett fram emot länge. Systrarna bakom Nyamurinda fortsätter att imponera med kaffebär som uttrycker både precision och personlighet, och årets naturligt processade mikrolott från Karora är kanske deras mest uttrycksfulla hittills. I koppen hittar vi djupa toner av mogna plommon, torkade aprikoser och röda bär, med en fyllig sötma som för tankarna till japanskt plommonvin, Umeshu.
Det här kaffet kommer från Karora Washing Station i Karongi-regionen i västra Rwanda, där kaffebär från småskaliga odlare tas emot och sorteras med stor noggrannhet. Efter handplockning och flytsortering får bären torka långsamt på upphöjda bäddar under solen i flera veckor. Resultatet är ett kaffe med rund kropp, intensiv fruktighet och ett rent, elegant avslut.
Bakom Nyamurinda står systrarna Francine Nyiramana och Immaculée Mukamana. Efter folkmordet i Rwanda 1994 återvände de till familjens mark och byggde upp verksamheten från grunden. Idag drivs företaget helt av kvinnor och arbetar aktivt för att skapa ekonomiska möjligheter för kvinnliga kaffeodlare i regionen. Det märks att omtanken finns i varje steg – från odling och process till den färdiga koppen.
Vi hittar smaker av söta plommon, torkad aprikos och tranbär, balanserade av en livlig fruktsyra och ett djup som dröjer sig kvar länge. Ett kaffe för dig som uppskattar naturligt processade lotter med både struktur och intensitet.
LAND Rwanda
PRODUCENT Nyamurinda – Karora Washing Station
REGION Karongi
VÄXTHÖJD 1850 meter
VARIETET Röd Bourbon
PROCESS Bärtorkat
TORKMETOD Soltorkat på upphöjda bäddar
SKÖRDEPERIOD Juli 2025
LOTTSTORLEK 600 kilo