Gringo Nordic - Nueva Florida - Peru - Ekologiska (SE-EKO-04) mellanrostade hela kaffebönor - 250g

Peru Nueva Florida – Ekologiskt kaffe

Årets nya skörd från våra vänner i Nueva Florida, Peru, är äntligen här. Detta är femte året i rad som vi kan erbjuda detta ekologiska kaffe från familjen Ramos Ccoillar, ett samarbete vi är mycket stolta över.

För drygt 25 år sedan lämnade familjen potatisodlingen i Anderna bakom sig. Återkommande torka, misslyckade skördar och skulder gjorde situationen ohållbar. Den äldste sonen Florentino tog då det avgörande steget att söka nya möjligheter och fann mark i höglandsdjungeln i Rio Negro-distriktet. Där planterade han sina första kaffeträd och döpte gården till Nueva Florida – ”den nya blomningen”.

Med tiden har fler familjemedlemmar flyttat efter, och i dag driver de tillsammans flera små ekologiska odlingar i ett frodigt, bergigt landskap med naturlig skugga från frukt- och skogsträd. Resultatet är ett välbalanserat och omsorgsfullt producerat kaffe som speglar både platsen och familjens långa engagemang.

Vi på Gringo är mycket glada över vårt långvariga samarbete med producenterna i Nueva Florida. Under 2024 fick vi dessutom äran att ta emot Saturnina och Florentino på rosteriet – två minnesvärda dagar som ytterligare stärkte vår relation.

Producenter
Amadeo Ramos Ccoillar & Elisa Paraguay Quispe
Florentino Ramos Ccoillar
Rafael Paraguay Quispe
Ever Camasca
Albina Leandres
Saturnina Ledesma
Marcelino Limache

Ursprung: Nueva Florida, Rio Negro, Peru
Certifiering: Ekologiskt certifierad (SE-EKO-04)