Gringo Nordic – Etiopien Sasaba – Tvättat specialkaffe

Ananas • Bergamott • Persika

Ett elegant och friskt specialkaffe från Guji i södra Etiopien. Sasaba bjuder på en ren och livlig kopp med saftig fruktighet, frisk citrus och en fin sötma som för tankarna till blomsterhonung.

Kaffet kommer från Sasaba Washing Station, som drivs av Tsegay Hagos Tesfaye. Här samlas mogna kaffebär från över 500 småskaliga kaffeodlare i de omgivande högländerna. Med stor omsorg våtförädlas kaffet för att framhäva ursprungets klara och eleganta karaktär.

Guji är ett av Etiopiens mest uppskattade kaffeområden och har etablerat sig som ett eget ursprung med en särpräglad smakprofil. Kombinationen av hög höjd, lokala kaffevarieteter och varierande mikroklimat skapar förutsättningar för kaffe med stor komplexitet och tydlig fruktighet.

Ett utmärkt kaffe för dig som uppskattar etiopiskt specialkaffe med friskhet, elegans och en härligt juicig karaktär.

Smakprofil: Ananas, bergamott och persika.
Ursprung: Etiopien
Region: Guji, Oromia
Producent: Tsegay Hagos Tesfaye – Sasaba Washing Station
Växthöjd: 2 150 meter över havet
Art/varietet: Lokala ursprungsvarieteter
Processmetod: Tvättat (Washed)
Torkmetod: Soltorkat på upphöjda bäddar
Skördeperiod: December 2025
Lottstorlek: 6 000 kg
Rostare: Gringo Nordic
Vikt: 250 g
Bönor: Hela bönor