Gringo Nordic -Sonora Villa Sarchi Espresso - Costa Rica - Lätt mörkrostade kaffebönor - 500g
Citruskola, gula bär och karamell
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Gringo - Villa Sarchi ESPRESSO
Costa Rica Sonora Villa Sarchi Espresso
Smakprofil: Citruskola, gula bär och karamell
Costa Rica Sonora Villa Sarchi Espresso är ett fylligt och fruktigt specialkaffe med hög naturlig sötma och en balanserad avslutning. Smaknoter av citruskola, gula bär och karamell ger en espresso med både livlig fruktighet och rund, mjuk karaktär.
Kaffet kommer från Hacienda Sonora i Costa Ricas Central Valley, där producenten Alberto Guardia och hans familj har förädlat kaffe i generationer. Den här mikrolotten består av varieteten Villa Sarchi och har bärtorkats, vilket innebär att kaffebönorna torkas inuti kaffebären. Metoden bidrar till kaffets intensiva sötma, fylliga kropp och uttrycksfulla fruktighet.
Hållbar kaffeproduktion på Hacienda Sonora
Hacienda Sonora är en familjeägd gård vid foten av vulkanen Poás. Av gårdens cirka 100 hektar används omkring 65 hektar till kaffeodlingar i skuggande vegetation, medan resterande mark bevaras som vild skog. Det variationsrika ekosystemet bidrar till att skydda den biologiska mångfalden och skapa goda förutsättningar för kaffeodling.
Gården använder naturliga processmetoder, såsom honey och natural, för att minska vattenförbrukningen. Dessutom kommer all energi som förbrukas på gården från förnybara energikällor på fastigheten.
En espresso med sötma och karaktär
Genom en längre rostning och en högre sluttemperatur än vid rostning för filterkaffe utvecklas en rundare syra, ökad fyllighet och en behaglig bitterhet i avslutningen. Resultatet är en välbalanserad espresso där kaffets naturliga fruktighet möter sötma och karamelliga toner.
Ett utmärkt val för dig som uppskattar espresso med tydlig fruktighet, generös kropp och en lång, smakrik avslutning.
Produktinformation
- Ursprung: Costa Rica
- Producent: Hacienda Sonora – Diego Guardia
- Region: Central Valley
- Växthöjd: 1 300 meter över havet
- Art/varietet: Villa Sarchi
- Processmetod: Bärtorkad (Natural)
- Torkmetod: Zaran – speciella torkdukar
- Skördeperiod: Mars 2026
- Lottstorlek: 700 kg
- Format: Hela bönor
- Vikt: 500 g