Rostningsdatum 15/6 eller färskare Godast före 15/9 2026
Smakprofil: Rund • Fyllig • Krämig
Format: Mellanrostad kaffeblandning (passar som brygg eller espresso, med eller utan mjölk)
Nu när fotbolls-VM går i Mexiko firar vi att båda kaffeländerna odlar fantastiskt kaffe med vår nya blandning World Kopp! Det är ett fylligt och runt kaffe som passar perfekt till både fika, chips och popcorn.
Om producenterna
Mexiko – Tlapajti
Kaffet odlas av 11 ursprungsbefolkade Nahua-producenter i Sierra de Zongolica, Veracruz, vilka ingår i kooperativet ”Citlal Kaffen” (Kaffestjärnan). Partiet kallas Tlapajti, vilket betyder ”de som helar Moder Jord”. Kooperativet arbetar med regenerativa system för att läka marken och är i processen att söka ekologisk certifiering.
- Region: Zongolica, Veracruz
- Växthöjd: 1 100–1 300 möh
- Böntyp: Bourbon, Typica
- Processmetod: Våtförädlad (Tvättat)
- Relation: Sedan 2025
Brasilien – Boa Vista
Producerat av Augusto Borges Ferreira, en ung och ambitiös kaffebonde i Mantiqueira de Minas. Kaffet kommer från gården Boa Vista som har tillhört familjen i generationer. Efter skörden flyttas bären till gården Capadocia, där de sorteras och torkas under tre veckor i ett temperaturkontrollerat växthus.
- Region: Mantiqueira de Minas
- Gård: Boa Vista (Torkas på Capadocia)
- Växthöjd: 1 180 möh
- Böntyp: Arara
- Processmetod: Bärtorkad (Natural)
- Relation: Sedan 2023