Kafferäven - Kopakaki - Rwanda - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g

Rostningsdatum 16/6 eller färskare Godast före 16/9 2026

Smakkategori B, Balance
Land: Rwanda
Region: Karongi District
Växthöjd: 1700 - 1950 möh
Böntyp: Bourbon
Process: Våtförädlad
Producent: Agaseke Women Coffee
Relation: Sedan 2013

Friskt och balanserat kaffe från Rwanda – Perfekt för både kall- och varmbryggning

Upptäck ett smakfullt kaffe från Rwanda som passar utmärkt för både kall- och varmbryggning. Med sin unika smakprofil och högkvalitativa ursprung ger detta kaffe en upplevelse som speglar de bästa traditionerna från Rwandas kafferegioner.

OM PRODUCENTEN – Kopakaki-Dutegure Kooperativet

Kopakaki-Dutegure är ett kooperativ beläget i Karongi-distriktet, västra Rwanda, vid den natursköna Lake Kivu. Kooperativet grundades 2007 genom en sammanslagning av två mindre kooperativ och har idag mellan 990 och 1100 medlemmar. Medlemmarna bidrar med sina kaffebär till tvättstationen, och gårdarna ligger vackert utspridda på de omgivande höjderna. Många av medlemmarna transporterar sina skördar till stationen med cykel, vilket skapar en stark lokal gemenskap kring kaffeproduktionen.

Det klimatiska förhållandet i området, med riklig nederbörd och hög höjd, gör att kaffebären mognar långsamt, vilket resulterar i en unik smak och karaktär som är typisk för Rwandas regioner.

Vår Långa Relation med Kopakaki-Dutegure

Vår resa med Kopakaki-Dutegure började 2010 när vi först besökte Rwanda. Sedan 2012 har vi kontinuerligt köpt kaffe från kooperativet. År 2016 startade vi ett projekt där vi började separera kaffeskördarna från olika områden för att kunna framhäva de unika smakprofilerna som varje region erbjuder. Detta har gett oss möjlighet att upptäcka och bevara de olika smaknyanserna som kännetecknar Rwandas kaffe.

Stärkande Initiativ för Kvinnor – Akasake Women’s Coffee Association

Akasake Women’s Coffee Association är ett viktigt initiativ som startades 2016 av Kopakaki-Dutegure. Emelyne, vår lokala kontaktperson, förklarar:

"I Rwanda utför kvinnor majoriteten av arbetet inom kaffeproduktion, men när det kommer till försäljningen är det ofta männen som får ta emot pengarna."

För att åtgärda detta startades projektet som fokuserar på att ge kvinnliga kaffeproducenter möjlighet att delta i hela produktionskedjan och få betalt direkt av kooperativet. Från början bestod gruppen av 6 kvinnor, men idag har antalet växt till över 550 medlemmar.

Denna förändring har haft en positiv inverkan på den lokala ekonomin och sociala utvecklingen, då kvinnorna nu kan bidra till sina familjers skolgång och hälsoförsäkringar. Genom att ge kvinnor större inflytande och kontroll över inkomsterna från kaffeförsäljningen har kooperativet stärkt deras position i samhället. Den nya strukturen gör det också möjligt för kvinnorna att själva bestämma hur de ska använda sina intäkter, vilket skapar en mer hållbar och rättvis utveckling.