Paso Paso - Cafe de la Casa - Natural and Washed - Espresso and Brew - Lätt mörkrostade hela kaffebönor - 1000g

Café De La Casa – Espresso and Brew House Blend

Paso Paso Coffee Café De La Casa är en balanserad house blend skapad för att leverera en rund och fyllig kopp kaffe med klassiska smaker och modern specialkaffekvalitet. Blandningen är utvecklad för att fungera lika bra som espresso som för bryggkaffe i olika bryggmetoder.

Basen i denna blend består av 75 % Costa Rica – Diego Robelo Grand Peaberry som bidrar med en mjuk nötighet, mandelsötma och en lätt citruslik syra. För att ge extra djup och sötma tillsätts 25 % Ethiopia – Syoum Family Guji Natural i en något mörkare espressorostning. Den etiopiska komponenten tillför fylliga chokladtoner och fruktig sötma som tillsammans med Costa Rica-bönans syra skapar en elegant ton av torkad apelsin.

Resultatet är ett kaffe med rund kropp, balanserad syra och tydlig sötma. Som espresso ger Café De La Casa en fyllig och smakrik kopp, medan den i mjölkbaserade drycker utvecklar en karamell- och toffeeliknande sötma. Bryggt som filterkaffe ger den en fyllig kropp och klassiska chokladtoner som gör den till ett perfekt vardagskaffe.

Kaffet är lätt mörkrostat för att framhäva sötma, kropp och balans utan att förlora ursprungskaraktären. Rostningen gör att kaffet passar utmärkt både för espresso och för bryggmetoder som pour over, kaffebryggare, presskanna och batch brew.