Paso Paso - Corazon Oscuro - Espresso and Brew - Mörkrostade hela kaffebönor - 1000g

Corazón Oscuro – Dark Roast Espresso and Brew Blend

Paso Paso Coffee Corazón Oscuro är en mörkrostad kaffeblend framtagen för dig som uppskattar en kraftigare kaffestil med låg syra, fyllig kropp och tydlig sötma. Namnet betyder “mörkt hjärta” på spanska och speglar passionen bakom denna rostning – ett kaffe som kombinerar klassisk mörkrostad karaktär med specialkaffets fokus på kvalitet och spårbarhet.

Blandningen består av 60 % Costa Rica – Diego Robelo Peaberry och 40 % El Salvador – Diego Baraona Bourbon Black Honey. Costa Rica-bönorna ger en stabil bas med rund kropp och naturlig sötma, medan Bourbon Black Honey från El Salvador bidrar med djup karamellkaraktär och en fyllig struktur i koppen.

Den mörka rostningen framhäver kaffets sötma och kropp samtidigt som syran blir mjuk och balanserad. Resultatet är ett kaffe med tydliga toner av mörk karamell, fyllig kropp och lång eftersmak.

Corazón Oscuro är utvecklat för att fungera både som espresso och för olika bryggmetoder. Som espresso ger kaffet en kraftig och fyllig kopp med tät crema, medan det som bryggkaffe utvecklar en rund smakprofil med tydliga choklad- och karamelltoner. Det passar därför utmärkt för bryggmetoder som pour over, kaffebryggare, presskanna och batch brew.