Paso Paso - Silvio Sanchez - Geisha Natural - Nicaragua - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g
Floral, hallon, josig
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Paso Paso - Silvio Sanchez GEISHA
Filterkaffe – Silvio Sánchez Geisha Natural
Geisha coffee från Cerro Mogotón i norra Nicaragua är ett sällsynt och exklusivt specialkaffe odlat av kaffeproducenten Silvio Sánchez. Kaffet växer på cirka 1600 meters höjd i ett svalt och dimmigt mikroklimat där långsam mognad ger bönorna hög sockerhalt och komplex smakprofil.
Den naturliga processmetoden framhäver kaffets fruktiga karaktär och ger en kopp med tydliga toner av hallon, saftig sötma och eleganta florala aromer. Resultatet är ett livligt och balanserat filterkaffe med ren eftersmak och hög aromatisk intensitet.
Detta kaffe är Silvios första skörd av Geisha, efter sex års odling sedan plantor introducerades från Jinotega-regionen 2018. Kaffebären transporteras efter skörd till Ocotal där de genomgår en noggrant kontrollerad natural-process som förstärker kaffets naturliga sötma och komplexitet.
Silvio Sánchez Geisha Natural passar perfekt för bryggmetoder som pour over, exempelvis V60, där kaffets fruktiga och florala karaktär får komma till sin rätt. Kaffet kan även bryggas som espresso med något längre ratio för en koncentrerad men fortfarande saftig kopp.