Beskrivning
Art.nr: Pedron - Aricha
JASMIN • BLÅBÄR • APRIKOS
Ett elegant och aromatiskt specialkaffe från Aricha i Yirgacheffe, ett område som är känt för sina blommiga och fruktiga kaffen. Kaffet produceras av flera småbönder vars mogna kaffebär samlas och bearbetas vid den centrala tvättstationen Aricha.
Endast mogna kaffebär väljs ut och soltorkas långsamt i tunna lager på upphöjda afrikanska torkbäddar. Den naturliga processen ger kaffet en tydlig och nyanserad fruktighet med aromatiska toner av jasmin, blåbär och aprikos.
Land: Etiopien
Producent: Flera småbönder
Region: Yirgacheffe
Växthöjd: 1900–2100 meter
Process: Natural
Torkmetod: Afrikanska torkbäddar
Rostningsgrad: 5/10
Cup score: 87/100
Vikt: 250 g