- 3%
Drop Coffee - Finca Nejapa - Washed Yellow Caturra - El Salvador - Ljusrostade kaffebönor - 250g
185 SEK179 SEK
Lägsta pris de senaste 30 dagarna185 SEK179 SEKRek pris: 185,00 SEK
Rostningsdatum: 5/5
Mjölkchoklad, konserverad persika, hasselnöt
Mjölkchoklad, konserverad persika, hasselnöt
- Lagervaror skickas från oss samma dag för ordrar som inkommer senast 12.00
- Maila oss gärna på info@baristashopen.se
- Ring oss på 010-5858880 (09.30-15.00 vardagar)
- Leasing genom Wasa Kredit - Lägg varorna i varukorgen och se månadskostnad direkt i kassan (företagskund)
- SkickNy
Beskrivning
Art.nr: Drop Coffee - Finca Nejapa
Rostningsdatum 5/5 eller färskare Godast före 5/7 2026
Rekommenderat bryggsätt: Brygg / Press / Espresso
Drop Coffee om kaffebönorna:
Drop Coffee - Finca Nejapa - Washed Yellow Caturra - El Salvador - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g
Smaknoter: Mjölkchoklad, konserverad persika, hasselnöt
En arom av Baileys Irish Cream. Ett runt och välbalanserat kaffe med smaknoter av mjölkchoklad och konserverad persika samt en eftersmak av hasselnöt. Kaffet har en medelfyllig och krämig kropp.
Finca Nejapa Washed Yellow Caturra produceras av Gloria och Luis Rodrigues på farmen Finca Nejapa i Ahuachapán, Santa Ana i El Salvador. Här finns deras särskilda lot, Roma, som Drop Coffee köper exklusivt. På Roma odlas både röd och gul Caturra. Skillnaden i bärens färg påverkar kaffets smakprofil – teorin är att röda kaffebär absorberar mer ljus medan gula reflekterar mer ljus.
Caturra-varietalen från Roma är den enda Caturra i El Salvador som har tilldelats utmärkelse i Cup of Excellence.
Tablón Roma ligger på den västra sidan av farmen och stod obrukad fram till för ungefär tio år sedan, då Gloria fick ett lån genom en lokal investeringsbank för att återplantera området. Valet föll på röd och gul Caturra – en kompakt kaffeväxt med god avkastning som kunde bidra till att återbetala investeringen. Kombinationen av varietal och terroir visade sig dessutom ge kaffe av exceptionell kvalitet.
Farmens framgång bygger på en stark familjesammanhållning. Gloria tog över gården från sin far José María Rodrigues Herrera, som började odla Bourbon-kaffe på 1950-talet efter att ha upptäckt hur väl kaffe trivdes i området. Idag driver Gloria farmen tillsammans med sin svärson Luis, och deras gemensamma arbete har bidragit till både förbättrade arbetsvillkor och högre koppkvalitet.
Varje år etablerar Gloria nya plantskolor med utvalda frön för att hålla farmen frisk, balansera produktionen och säkra framtida skördar.
Producent: Gloria Rodrigues & Luis Rodrigues
Farm: Finca Nejapa
Lot: Roma
Varietal: Yellow Caturra
Process: Washed
Region: Ahuachapán, Santa Ana
Skörd: April 2025
Höjd: 1550 m ö.h.
Hållbarhetsprojekt: Installation av nya solpaneler och vattenfilter för rent vatten på farmen.
Pristransparens: FOB-priset för detta kaffe var 3,8 USD per pund.
Förvaras mörkt och svalt.
Innehåller kaffe.
Rekommenderat bryggsätt: Brygg / Press / Espresso
Drop Coffee om kaffebönorna:
Drop Coffee - Finca Nejapa - Washed Yellow Caturra - El Salvador - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g
Smaknoter: Mjölkchoklad, konserverad persika, hasselnöt
En arom av Baileys Irish Cream. Ett runt och välbalanserat kaffe med smaknoter av mjölkchoklad och konserverad persika samt en eftersmak av hasselnöt. Kaffet har en medelfyllig och krämig kropp.
Finca Nejapa Washed Yellow Caturra produceras av Gloria och Luis Rodrigues på farmen Finca Nejapa i Ahuachapán, Santa Ana i El Salvador. Här finns deras särskilda lot, Roma, som Drop Coffee köper exklusivt. På Roma odlas både röd och gul Caturra. Skillnaden i bärens färg påverkar kaffets smakprofil – teorin är att röda kaffebär absorberar mer ljus medan gula reflekterar mer ljus.
Caturra-varietalen från Roma är den enda Caturra i El Salvador som har tilldelats utmärkelse i Cup of Excellence.
Tablón Roma ligger på den västra sidan av farmen och stod obrukad fram till för ungefär tio år sedan, då Gloria fick ett lån genom en lokal investeringsbank för att återplantera området. Valet föll på röd och gul Caturra – en kompakt kaffeväxt med god avkastning som kunde bidra till att återbetala investeringen. Kombinationen av varietal och terroir visade sig dessutom ge kaffe av exceptionell kvalitet.
Farmens framgång bygger på en stark familjesammanhållning. Gloria tog över gården från sin far José María Rodrigues Herrera, som började odla Bourbon-kaffe på 1950-talet efter att ha upptäckt hur väl kaffe trivdes i området. Idag driver Gloria farmen tillsammans med sin svärson Luis, och deras gemensamma arbete har bidragit till både förbättrade arbetsvillkor och högre koppkvalitet.
Varje år etablerar Gloria nya plantskolor med utvalda frön för att hålla farmen frisk, balansera produktionen och säkra framtida skördar.
Producent: Gloria Rodrigues & Luis Rodrigues
Farm: Finca Nejapa
Lot: Roma
Varietal: Yellow Caturra
Process: Washed
Region: Ahuachapán, Santa Ana
Skörd: April 2025
Höjd: 1550 m ö.h.
Hållbarhetsprojekt: Installation av nya solpaneler och vattenfilter för rent vatten på farmen.
Pristransparens: FOB-priset för detta kaffe var 3,8 USD per pund.
Förvaras mörkt och svalt.
Innehåller kaffe.