Drop Coffee - Los Andes - El Salvador - Anaerobic Natural Bourbon - Ljusrostade hela kaffebönor - 250g

Los Andes Anaerobic Natural Bourbon – El Salvador

Los Andes Anaerobic Natural Bourbon är ett spännande och smakrikt specialkaffe från Apaneca-Ilamatepec-bergskedjan i Santa Ana, El Salvador, odlat på 1 720 meters höjd. Kaffet produceras av Ernesto Menéndez på den fem hektar stora gården Los Andes och skördades i mars 2024. Detta är ett Bourbon-kaffe med anaerob natural-process, som framhäver sötma, fruktighet och chokladtoner på ett tydligt och uttrycksfullt sätt.

Aromerna är söta och chokladiga med inslag av torkad aprikos. I koppen kommer smaker av mörk choklad och kokta äpplen fram, med en medium kropp och mjuk, rund munkänsla. Ett äventyrligt specialkaffe med tydlig sötma och balanserad fyllighet som gör det perfekt för den nyfikne kaffeälskaren.

Ernesto Menéndez är en av El Salvadors mest kända kaffeproducenter och har vunnit Cup of Excellence flera gånger. Vi är stolta över att ha exklusivitet på alla kaffelotter han producerar på Los Andes. Gården har en unik historia – för 60–70 år sedan planterades SL28-träd, tagna från Kenya, som idag växer sida vid sida med Bourbon-plantorna, vissa nästan 80 år gamla. Plantorna får växa fritt och bidrar till en naturlig skogsmiljö som ger kaffet dess komplexitet och unika karaktär.

Bourbon-varieteten har sitt ursprung på ön Réunion (tidigare Île Bourbon) och spreds sedan till Afrika och Centralamerika. Denna anaerob natural-version från Los Andes kombinerar mognadssötma med en något fylligare munkänsla, typisk för El Salvador, och är ett kaffe som erbjuder en unik och intensiv smakupplevelse.

Los Andes Anaerobic Natural Bourbon är ett salvadoranskt specialkaffe för dig som söker sötma, fruktiga och chokladiga toner samt en mjuk, balanserad kropp.